Notre poissonnerie
Plus de 50 ans d'expérience à votre service
La poissonnerie Daguerre Marée
La poissonnerie
Daguerre Marée
Notre poissonnerie est au cœur de l’emblématique marché Poncelet / Bayen, dans le 17ème arrondissement de Paris, à deux pas de l’avenue des Ternes et à quelques minutes à pieds de l’Arc de Triomphe et de la place de l’Étoile.
Découvrez chaque jour un étalage d’exception, avec des produits frais, de saison, des grands classiques en passant par des produits plus nobles et rares.
Tél : 01 43 80 16 29
Poissonnerie : 4 rue Bayen – 75017 – Paris
Métro : Ligne 2 – Ternes
HORAIRES D’OUVERTURE
Lundi : Fermé
Mardi : 9h – 19h
Mercredi : 9h – 19h
Jeudi : 9h – 19h
Vendredi : 9h – 19h
Samedi : 8h30 – 19h
Dimanche et jours fériés : 9h – 13h
Poissons frais
Poissons frais
En direct des criées françaises, retrouvez les meilleurs poissons avec des arrivages quotidiens.
Préparation des poissons à votre convenance.
Filetage ou désarêtage à la demande, en filet, en carpaccio (coupe minute), en tartare…
Quantité / Fraîcheur
Experts depuis plus de 50 ans, nous avons plus d’une cinquantaine de variétés de poissons chaque semaine et la possibilité de commander celui de votre choix s’il n’est pas présent en magasin (sous réserve de disponibilité bien sûr).
Vous trouverez forcément votre bonheur !
Disponibilité
Un article nous manque, vous pouvez le commander pour le lendemain. Nous ferons notre maximum pour l’obtenir en fonction de la pêche et des saisons.
Un événement de prévu et vous souhaitez une pièce spéciale ? Demandez-la nous, nous l’aurons.
Exemples de produits
Fruits de mer
Nos fruits de mer
Homards européens et américains, langoustes rouges, langoustes roses, tourteaux, araignées, langoustines vivantes, bouquets et crevettes vivantes en saison…
Plateaux de fruits de mer
Vous pouvez personnaliser vos plateaux de fruits de mer prêts à déguster directement en ligne en cliquant ici.
Pour un résultat au-delà de vos espérances, notre équipe de professionnels pourra vous guider sur la quantité et la composition en tenant compte de vos attentes.
Huîtres
Huîtres Marennes Oléron : fines de Claire, spéciales de Claire, spéciales, huîtres de Normandie, pleine-mer d’Isigny-sur-Mer, huîtres plates…
Mais encore...
– Ouverture des huîtres sur commande.
– Cuisson gratuite des crustacés sur commande.
– Moules de bouchot AOC du Mont-Saint-Michel, nettoyées et prêtes à cuire.
Exemples de produits
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En rupture de stock
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Fruits de merPlateau de fruits de mer à composer (prêt à déguster)
À partir de 100.00€ Sélectionner les options -
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Découvrez Daguerre Marée
Experts depuis plus de 50 ans, nous avons plus d’une cinquantaine de variétés de poissons chaque semaine et la possibilité de commander celui de votre choix s’il n’est pas présent en magasin (sous réserve de disponibilité bien sûr). Vous trouverez forcément votre bonheur !
Nous privilégions une pêche côtière française. Les arrivages sont quotidiens et viennent de toutes les criées de France.
Notre équipe experte regroupe de nombreux talents et métiers différents.
Nous proposons également de nombreux produits d’épicerie ainsi que nos produits traiteur de la mer avec de délicieux plats maison cuisinés chaque jour sur place.
Poissonnerie d'excellence
Nos poissons et fruits de mer, issus de la pêche côtière, viennent chaque jour directement des criées de toute la France.
Saumon fumé sur place
La spécialité de la maison : le saumon salé et fumé 3 fois par semaine sur place. Disponible préparé ou à la découpe minute sur place.
Fruits de mer
Très grand choix de fruits de mer (crustacés, coquillages, mollusques…) toute l’année.
Poissons
Nous avons plus d’une cinquantaine de variétés de poissons chaque semaine.
Épicerie
Sardines, caviar, œufs de saumon royal, chair de crabe, tarama, blinis frais, sel de Guérande, bisque d’écrevisses, de homard, rillettes, soupes, cornichons, vins, vodkas…
Huîtres
Huîtres Marennes Oléron : fines de Claire, spéciales de Claire, spéciales, huîtres de Normandie, pleine-mer d’Isigny-sur-Mer, huîtres plates…
Sauces
Vous trouverez de nombreuses sauces pour varier les plaisirs. Sauce soja, sauce wok, poke sauce, sauce créoline, antillaise, nantua, wazabi, yuzu, vignaigre de riz…
Traiteur
Cuisinés sur place chaque jour, vous pourrez retrouver (selon les jours) des salades composées, des terrines, des plats prêts à manger…
Saint Jacques
Lors de la saison des coquilles Saint-Jacques, Daguerre Marée saura satisfaire les plus exigeants.
Saumon à la découpe
La spécialité de la maison : le saumon salé et fumé 3 fois par semaine sur place. Disponible préparé ou à la découpe minute sur place.
Plats préparés
Sole meunière, lasagne au saumon, dos de cabillaud, calamars panés, panko japonais, acras de morue, crabe à l’antillaise, cabillaud pané, pinces de crabe des neiges…
